秋冬进补,月子汤品“咕咕”炖起来咯!

2019-11-11  来自: 昕生怡月 浏览次数:44

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       天气渐寒始于霜降,霜降是秋季过度到冬季的一个节气,是秋季到冬季的过渡,意味着即将进入冬天。


     《黄帝内经》讲“阴成形阳化气”,天地之气会收进大地,人之气会“降”进身体,这种过程就是“阴化形”,这时人体容易把外在的食物补进身体。所以说,进补的时机并不是冬天,因为冬天进补时人体未必运化得了,而趁在秋末补进身体,可以做到的收藏,之后便能安稳的度过接下来的寒冬。


       对于产后月子里虚弱妈妈,秋季应该怎么进补月子汤呢?月子汤是产妇在过月子期间饮用的汤品,是月子餐的核心组成部分。主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体,调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能。

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       月子汤可以加快乳汁分泌的速度,提高乳汁的质量,让婴儿吃上好的奶水,强健宝宝的身体。从功能上月子汤大致可分为三类:一类为通气汤,第二类为催奶汤,第三类为大补汤。制作过程和饮用时间上都及其讲究。汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。


月子中心     秋冬进补汤品,几道昕生怡月产后护理之家月子餐营养汤品推荐,需要的孕妈不妨收藏起来哦!


     第1阶段 (产后第 1周) 

     祛瘀生新,强健脾胃

     产后第1周这个阶段,月子餐功能主要在于帮助妈妈化瘀血生新,帮助子宫收缩和恶露排出,并且调理脾胃补充元气、利水消肿。


     昕生怡月推荐月子汤品

     玉竹桂圆鸡汤、杜仲猪肝汤、首乌排骨汤


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     精华功效

     玉竹:作为高级滋补食品,,具有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。


     桂圆:和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有益气心脾、养血安神、润肤美容等功效。


     杜仲:杜仲具有补肝肾,治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下 湿痒,高血压、安胎的功效。


     首乌:生首乌能解毒、消痈、润肠通便,治瘰疡、风疹瘙痒、肠燥便秘;制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨。



     第二阶段 (产后第 2周) 

     益气健脾,促进乳汁

     新生妈妈产后气血双虚,此阶段以补养气血、调理脾胃为主,并增加乳汁分泌、预防便祕。


     昕生怡月推荐月子汤品

     元气四神山药汤、党参鲜鱼汤、青木瓜猪蹄汤

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     精华功效

     四神:补益脾阴、厚实肠胃。茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。


     党参:有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津。


     鲜鱼:可促进、修复伤口愈合。保证母乳的营养,有利于增加乳汁的分泌,促下奶。


     木瓜猪蹄:猪蹄含有丰富的蛋白质,这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白,加上木瓜,具有活血、润肤、美容的功效


     第三阶段 (产后第 3周) 

     补气养血,补肾固筋

     产后半个月,体质逐渐由阴虚阳旺转为气虚阳弱,且有程度之肾气不足,所以在补气养血基础上,增强补肾养阴、强筋骨。


     昕生怡月推荐月子汤品

     药膳乳鸽汤、八珍鲜鱼汤、红枣麻油猪腰汤


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     精华功效

     乳鸽:所谓“一鸽胜九鸡”,乳鸽蛋白质高又脂肪少,同时鸽肉与鸡、鱼、牛、羊肉相比所含的维生素及造血用的微量元素更丰富,有很好的补血功效。


     八珍:含人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草药材,四君四物合成方,气血双补。


     猪腰:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。


     第四阶段 (产后第4-5周) 

     祛瘀生新,强健脾胃

     该阶段月子饮食采取温补、强化体质,预防骨质疏松、防止老化;采气血双补达到改善体质、提升免疫力。


     昕生怡月推荐月子汤品

     麦冬鲈鱼汤、六味炖排骨、十全炖乌鸡

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     精华功效

     麦冬:养阴润肺的上品,言其“久服轻身,不老不饥”。


     鲈鱼:富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品。


     六味:为补益剂,具有滋阴补肾之功效。


     十全:选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体。


     乌鸡:乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰老,妇女缺铁性贫血症等有明显功效。


     汤品是月子餐的重要组成部分,月子餐的正确进食讲究的是科学,因人而异。


     虽然月子汤品类多样,但并非每一道都可在月子期间就可随意饮食。汤品的选择还需根据产后的身体恢复阶段以及产妇个人体质进行调理搭配。比如对于堵奶严重的妈妈,如果还盲目进食大量高油脂食材反而会使堵奶加剧,严重引发乳腺炎等疾病;产后体热的妈妈,若盲目进食温热汤品,火上浇油,或引发其他身体不适。


     昕生怡月产后护理之家拥有数百道月子餐品。在依据产后不同恢复阶段的基础上,进行月子餐规划;并特约三甲医院产科医师、中医师为馆内的休养妈妈进行定期巡诊。月子膳食部门会根据医师提出的调养建议,对每一位妈妈的月子餐进行调整。融合台湾月子餐药膳食补、西方营养学概念,以及必赢bwin软件在地口味,分阶段为产后妈妈提供需要的健康元素,同时监控每一天热量,让妈妈养身、补奶、不发胖。


     在这秋冬时节,寒气袭来。暖暖的厨房里享受着煲汤的乐趣。和昕生怡月产后护理之家一起感受家的幸福吧!

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